Hidromel de guarda Extravagance

R$ 140,00

Hidromel espumante com jabuticaba maturado por 1 ano. Conta a adstringência dos taninos. Harmoniza bem com carne grelhada, queijos curados (parmesão, gouda ou queijos envelhecidos), petiscos salgados, sobremesas de frutas vermelhas e salada de frutas com queijo e nozes.

SKU: hidromel-de-guarda-extravagance Categoria:

Descrição

  • Características: 
    • 1 ano de maturação.
    • Adição de Jabuticaba na maturação.
    • Semi-seco.
    • 10% (v/v).
    • Mel silvestre de Apis mellifera.
    • FG: 15 Plato.
  • Harmonização:
    • Saladas: Saladas frescas e levemente adocicadas, como uma salada de frutas com queijo e nozes, podem ser uma combinação deliciosa com o hidromel. As notas frutadas do hidromel complementarão os sabores da salada.
    • Carnes grelhadas: Pratos de carne grelhada, como frango, porco ou carne bovina, podem ser harmonizados com o Extravagance. A adstringência da jabuticaba e o sabor semi-seco do hidromel complementarão bem a suculência da carne grelhada.
    • Queijos curados: Queijos curados, como parmesão, gouda ou queijos envelhecidos, funcionam bem com hidromel semi-seco com Jabuticaba. A adstringência da jabuticaba pode equilibrar a riqueza e a intensidade desses queijos.
    • Comida de buteco: Comida de buteco, como bolinhos de bacalhau, empadas, pastéis de queijo, e outros petiscos salgados, pode ser uma combinação deliciosa com esse hidromel, devido à sua versatilidade e sabores agridoces.
    • Sobremesas de frutas vermelhas: Sobremesas à base de frutas vermelhas, como tortas de morango ou sobremesas com geleia de framboesa, podem realçar os sabores da jabuticaba no hidromel.

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