Hidromel de guarda Extravagance

Description

• Características: 
  • 1 ano de maturação.
  • Adição de Jabuticaba na maturação.
  • Semi-seco.
  • 10% (v/v).
  • Mel silvestre de Apis mellifera.
  • FG: 15 Plato.
• Harmonização:
  • Saladas: Saladas frescas e levemente adocicadas, como uma salada de frutas com queijo e nozes, podem ser uma combinação deliciosa com o hidromel. As notas frutadas do hidromel complementarão os sabores da salada.
  • Carnes grelhadas: Pratos de carne grelhada, como frango, porco ou carne bovina, podem ser harmonizados com o Extravagance. A adstringência da jabuticaba e o sabor semi-seco do hidromel complementarão bem a suculência da carne grelhada.
  • Queijos curados: Queijos curados, como parmesão, gouda ou queijos envelhecidos, funcionam bem com hidromel semi-seco com Jabuticaba. A adstringência da jabuticaba pode equilibrar a riqueza e a intensidade desses queijos.
  • Comida de buteco: Comida de buteco, como bolinhos de bacalhau, empadas, pastéis de queijo, e outros petiscos salgados, pode ser uma combinação deliciosa com esse hidromel, devido à sua versatilidade e sabores agridoces.
  • Sobremesas de frutas vermelhas: Sobremesas à base de frutas vermelhas, como tortas de morango ou sobremesas com geleia de framboesa, podem realçar os sabores da jabuticaba no hidromel.